GastrOleum

Qu'est-ce que GastrOleum?

Savoir comment utiliser l'huile d'olive extra vierge (EVOO) dans la cuisine est indispensable pour obtenir des résultats optimaux, car en fonction de leurs caractéristiques et de l'usage que nous en faisons, vous pouvez vanter une plaque ou complètement ruine.

Non à l'échec, GastrOleum classifie culinaires huiles et vous propose une large sélection de recettes et les techniques de cuisson qui ont fourni par des chefs prestigieux scène nationale et internationale, vous aidera à tirer le meilleur parti de chacun.

Téléchargement gratuit de Google Play, cette nouvelle application en espagnol et en anglais peut être affiché sur une tablette ou un smartphone.

Qu'est-ce que vous propose?

Information: collection des détails les plus importants des huiles d'olive vierges extra, qui révéleront leurs qualités organoleptiques, de devenir les meilleurs compagnons d'un plat.

Recommandations: classées en fonction de leur intensité dans le nez et la bouche, GastrOleum recommandera l'huile la plus appropriée pour chaque préparation.

Lieu: toutes les références apparaissent géolocalisées sur une carte interactive, vous permettant de connaître à tout moment où il se produit chacun et, ce qui est encore mieux, dans quelle mesure est votre emplacement.

Suivi: le geste simple pour scanner le code à barres d'une bouteille que vous pouvez étendre vos informations.

"A la carte": vous choisissez la technique brute et la cuisson que vous souhaitez utiliser et vous recommander GastrOleum AOVE Maride meilleure recette avec les matériaux désirés.

scénarios d'oliviers: découvrez les restaurants où vous pouvez gâcher cet ingrédient dans la dégustation culinaire succulente; mais oleotecas aussi, boutiques gastronomiques, musées et une multitude de scénarios où ce produit est présent.

Culture: Savez-vous comment extra vierge huile d'olive obtenue? Vous savez comment une dégustation d'huile ou ce qui est des brûlures d'estomac? Pour résoudre tous ces doutes, GastrOleum vous offre une zone vaste contenu qui vous aidera à augmenter votre culture d'olive.

Les partisans de la vierge extra: en Espagne il y a plusieurs institutions et des appellations protégées d'huile d'origine qui certifient la qualité du jus d'olive et diffusent les avantages découlant de leur utilisation. Sachant qu'ils n'est plus! Votre soutien est vital pour la transmission de la culture de l'huile dans le monde.

Diffusion: GastrOleum écho des événements, des promotions, des ateliers, des cours est faite, etc. sur divers sujets sur AOVE de vous tenir au courant des dernières tendances et / ou des événements.

Qui est-il?

Promises nouvelle cuisine, les chefs et les membres du canal Horeca.

gourmets finissent les produits de consommation.

Les producteurs, les fabricants, conditionneurs et distributeurs d'huiles et de produits alimentaires en général.

les institutions publiques et les écoles.

Foodies et les amoureux de la diète méditerranéenne.

équipement

Avec plus de 20 années de travail dans les entrailles du secteur oléicole, a professionnalisme GastrOleum:

Firo Vazquez et anciens dégustateurs dégustateur, olive producteur, propriétaire et chef de El Olivar (Moratalla, Murcia).

Vanesa Lopez, journaliste, responsable de la communauté, en-tête de l'éditeur aussi prestigieux que Olivarama et contributeur aux magazines alimentaires.

Arco Agroalimentaria, spécialisée dans le secteur de l'olive avec une vaste expérience dans la formation de consultant officiel des jurys de dégustation.

Amis Frères huile d'olive vierge, qui a plus de 10 ans d'étalement de la culture de jus d'olive et comprend plus de 400 membres.